ヤサイのVegeBaco(ベジバコ)

VegeBaco(ベジバコ)旬の野菜・収穫体験イベント参加者募集!

お子さまの食育にも!非日常な体験にも!

東京ガスVegeBaco(ベジバコ)の収穫体験イベントは、
土や緑と触れ合いながら旬の農作物を収穫する喜びが味わえ、
その場で収穫物を食べることで食の大切さを
楽しく学ぶことができます。
ご都合の合う日程に、ご家族、ご友人そろって
お気軽にご参加ください!

千葉県 2019年1月20日(日)
神奈川県 2月23日(土)

第2回あいよ農場さんで旬の野菜・収穫体験イベント先着40名程度1月20日(日)

開催日
2019年1月20日(日)
※誠に勝手ながら2018年11月12月のイベントは
2019年1月に日程変更いたしました。
場所
あいよ農場
千葉県東金市松之郷1334-6(詳しくはこちら
定員
先着40名程度
参加費
大人(中学生以上)お弁当付き ¥4,800
こども(小学生)お弁当付き ¥2,800
未就学児(3歳~6歳)(お弁当付き) ¥1,800
未就学児(3歳~6歳)(お弁当なし) ¥800
駐車券(現地集合の方は1台につき
1枚購入ください)
¥1,000
往復バス乗車券(新宿→あいよ農場)
(1人につき1枚購入ください。
3歳未満のお子様もお席が必要な方は
ご購入ください)
¥2,000
※参加費は全て税込価格です。
持ち物
着替え、長靴、軍手、タオル、飲み物
★長袖、長ズボンがおすすめ!
泥や土で汚れる可能性があります!
雨天時
荒天の場合、中止。
※2日前(18日(金))に開催可否のご連絡をいたします。
※中止の場合は全額返金いたします。
スケジュール
8:45 新宿西口 工学院前付近 集合
(バス移動)
※先着5台まで自家用車でのご来場も可能。
※自家用車で現地に直接来られる方は11時までにお越しください。
9:00 出発
11:00 旬の野菜の収穫体験
採れたて野菜の試食
12:00 ランチ(東金郷土料理;飾り寿司)
※あいよ農場の食材を使用した特別仕様で
お弁当にして提供致します。
13:00 畑あそび
14:00 野菜直売会&帰りの支度
14:30 畑出発
16:30 新宿西口 工学院前付近 到着

※野菜の発育状況によって、収穫できる野菜の種類
を変更する場合はありますので、ご了承ください。
※交通状態によっては、スケジュール通りにいか
ないこともありますので、ご了承ください。

申し込み期限
2019年1月14日(月)
● 販売事業者

東京ガス株式会社
〒105-8527 東京都港区海岸1−5−20 
03-5400-3780
vegebaco@tokyo-gas.co.jp
代表者:佐藤弘直

● 運営委託元

株式会社ベジリンク
〒171-0021 東京都豊島区西池袋2-3-10 
代表者氏名:塚田祥世

● 代金支払い時期

前払い。
※コンビニ・ATMでの支払い期限は、お申込み日より3日以内と
なります。
※詳細はこちらよりご確認ください。

● 代金支払い方法

下記支払方法をご用意しております。
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB、AMEX、PayPal
コンビニ :LAWSON、FamilyMart、サークルK、 サンクス、Mini Stop、Daily Yamazaki、Seicomart
ATM:Pay-easy、ゆうちょ銀行、ジャパンネット銀行、楽天銀行、
自分銀行
※お支払先はVegeBaco(ベジバコ)イベント管理委託先の株式会社ベジリンクとなります。

● キャンセルポリシー

10日以前:全額ご返金いたします。※ただし、コンビニ・ATMで支払いただいた方は、キャンセル手数料500円を差し引いた金額が購入者に返金されます。
※クレジットカードでお支払の場合、キャンセル処理を実行した日付がカードの締め日を過ぎていた場合当月のご利用に対して一旦、ご請求が発生し、翌月のご請求時にマイナス請求の形でご返金致します。

10日前よりバスのキャンセル料(2,000円)が発生いたします。
3日前より ご返金できかねます。

(その他)
※荒天等、主催者側の都合により開催ができない場合は全額ご返金いたします。
※開催の可否は2日前までにご連絡させていただきます。
※キャンセル方法、返金方法等の詳細はこちらよりご確認ください。
※その他、主催者側の都合により開催ができない場合は全額ご返金いたします。

あいよ農場さんってどんなところ?

「もっとおいしく、おもしろく」をキャッチフレーズに、千葉県東金市にある「あいよ農場」は、化学合成農薬、化学合成肥料不使用で野菜を作っている農業法人です。また、食べ支えてくれる人たちと直接繋がりたいという想いから、生産から販売までの全てをご自分たちの手で行っています。

代表の室住(ムロズミ)さんにお聞きました!

趣味は仏像作り 趣味は仏像作り
◎「あいよ!」から始まった農家人生

就農して20年。あいよ農場を設立して10年になります。二十代半ばで出会った農家さんとのご縁を紡ぐうち、この東金に農地を持つにいたりました。あいよ農場の「あいよ!」はこの地域でよく使われる請け合いの言葉で、私がこの土地で農業を始めるきっかけをくれた人の口癖でした。覚えてもらいやすいし、愛着のある言葉だったのでそのまま名前にしました。

◎若い人たちと一緒に”有機農業”を盛り上げる

農業の担い手は年々減っています。少しでも意気込みのある若い人がこの世界に入る手助けができればという思いが、あいよ農場を始めたきっかけです。当初は3人でスタートしましたが、今では入れ替わりもありつつ約10名のスタッフが働いています。

妻が東京農大の出身なので、その繋がりから東京農大の学生が研修に来ます。卒業後に就農先を探してうちに来る人もいますね。実家が農家なわけではなく、農業をやりたくて始めた人がほとんどです。

とにかく肉体労働なのでホントにきついけど、みんな本当にがんばっています。この若い人たちに、自分の経験から得てきた“有機農業”を丁寧に伝えられたらいいですね。

一歳半の男児のパパ 一歳半の男児のパパ
◎立ち止まらず、新しいチャレンジ

人としても、農家としても、思考停止したくないと思っています。時には若い人の意見もちゃんと受け止めないと、考えが凝り固まってしまうから。農業も常に工夫したりチャレンジしたりしながら、“もっとおいしく、おもしろく”するために、より良い方法を常に模索していきたいですね。

どんな野菜を栽培していますか?

常時約30品種を栽培 常時約30品種を栽培

年間約60品目100種類、常時約30品種の野菜を育てています。宅配販売をしているので品目が多いんです。選ぶ基準をあえて言うならば「自分との相性のよさ」かな。育てて気持ちがよいというか。もちろん、消費者のニーズも重要です。最近は大きいものは食べきるのがむずかしいという声が多いので、ミニ白菜やミニ大根といった小さい野菜が増えました。
あとは野菜のほかに醤油麹や味噌、人参ジュースといった加工品も販売しています。冬はお餅も作ります。ちょっと珍しい玄米餅で、嚙み切りやすくて喉に詰まらせる心配が少ないと好評なんですよ。

嬉しいこと、大変なこと

「おいしかった」の声が励み! 「おいしかった」の声が励み!

あいよ農場をやってよかったと思うのは、消費者とダイレクトに繋がっていられることですね。アレルギーのある方から「あいよ農場の野菜なら食べられる」と言われると、自分たちのやり方はニッチだけど、でも確実に必要とされていることを実感しますし、やっぱり「おいしかった」と言われると励みになります。うちは宅配販売と飲食店への提供のほかにイベント出店も行っていて、対面販売は消費者さんの声を直接聞けるよい機会になっています。
有機栽培で大変なことと言えば、とにかく虫!日々、虫との闘いです。がんばって防御するんですけど、どこからか入ってきちゃう。あと、近年は台風や猛暑など、天候に泣かされることも増えました。被害を受けた野菜を見ると本当にがっかりしますけど、こればかりは仕方ないんですね。

収穫体験イベント参加の皆さまへのメッセージ

ぜひ、畑で野菜を味わって! ぜひ、畑で野菜を味わって!

体験農業はとにかく楽しんでいただきたい。つらい思いはさせません(笑)収穫したての野菜のおいしさを知ってもらえたら…という想いはありますが、基本的には自由に楽しんでほしいです。特に子どもたちは、こちらがどんなに野菜に興味を持たせようとしても結局は虫に夢中だったりする。でも、それでいいと思っています。計算外のおもしろさや発見があるって楽しいじゃないですか!

冬の野菜は、甘みが出ておいしくなる時期。鮮度がいいので、ぜひ畑で食べてみてほしいですね。採れたてのおいしさは最高の贅沢ですから。

第3回 横須賀野菜収穫&有名パン屋さんが教えるパン作り 2月23日(土)先着32名程度 軽食お土産付

開催日
2019年2月23日(土)
場所
○横須賀市の畑
神奈川県横須賀市林 近辺

○東京ガス横浜ショールーム料理教室
神奈川県横浜市西区みなとみらい3丁目5-1
詳しくはこちら

定員
32名程度
参加費
大人(中学生以上) ¥8,500
子供(6歳以上) ¥6,500

※往復のバス代、野菜のお土産代、軽食代含みます。 ※本イベントは6歳以上の方を対象としております。6歳未満のお子様の場合、申し訳ありませんがご参加をお断りさせていただくことがあります。 ※中学生以下の方は親同伴でのご参加をお願いいたします。 ※お子様とご参加される方は、大人(16歳以上)1名に対し、子供(6歳以上、中学生未満の方)2名まででお願いいたします。

持ち物

○収穫体験

着替え、ゴム手袋(+軍手)、タオル、飲み物、防寒具
(帽子等)、野菜を入れる袋

※おすすめの恰好(とても寒いです):長袖、長ズボン、長靴、(雨具)

※収穫で服が汚れてしまった場合は、料理教室の前にお着替えください。

○お料理教室

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、三角巾またはバンダナ(お子様)

スケジュール
9:00 マークイズみなとみらい集合、出発
※送迎バスでの移動
※集合場所は、みなとみらい駅 3番出口を出たところ)
10:15 横須賀農家さんの畑で冬野菜収穫
(お土産用)
11:30 軽食@すかなごっそ
※すかなごっそは、農産物の直売所のため、お野菜等のお買い物もできます。
12:30 バス移動
(東京ガス横浜ショールーム料理教室@マークイズみなとみらいへ)
14:00 パン3種類&野菜スープ作り
(講師:soil by HOUTOU BAKERY
森さん、藤森さん)
16:00 試食
16:30 東京ガス横浜ショールーム料理教室で解散

※野菜の発育状況によって、収穫できる野菜の種類
を変更する場合はありますので、ご了承ください。
※交通状態によっては、スケジュール通りにいか
ないこともありますので、ご了承ください。

雨天時

荒天の場合、午前中の収穫体験は中止。
午後のお料理教室のみ開催。

※その場合、14:15までに東京ガス横浜お料理教室@マークイズみなとみらい4階に集合。
申し込み期限
2019年2月16日(土)
● 販売事業者

東京ガス株式会社
〒105-8527 東京都港区海岸1−5−20
03-5400-3780
vegebaco@tokyo-gas.co.jp
代表者:佐藤弘直

● 代金支払い時期

前払い。
※コンビニ・ATMでの支払い期限は、お申込み日より3日以内と
なります。
※詳細はこちらよりご確認ください。

● 代金支払い方法

下記支払方法をご用意しております。
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB、AMEX、PayPal
コンビニ :LAWSON、FamilyMart、サークルK、 サンクス、Mini Stop、Daily Yamazaki、Seicomart
ATM:Pay-easy、ゆうちょ銀行、ジャパンネット銀行、楽天銀行、
自分銀行
※お支払先はVegeBacoイベント管理委託先の株式会社ベジリンクとなります。

● キャンセルポリシー
7日以前 全額ご返金いたします。
7日前より ご返金できかねます。

※ただし、コンビニ・ATMで支払いただいた方は、キャンセル手数料500円を差し引いた金額が購入者に返金されます。
※クレジットカードでお支払の場合、キャンセル処理を実行した日付がカードの締め日を過ぎていた場合当月のご利用に対して一旦、ご請求が発生し、翌月のご請求時にマイナス請求の形でご返金致します。

(その他)
※荒天等、主催者側の都合により開催ができない場合は、お料理教室料金以外の一部参加費をご返金いたします。
※開催の可否は2日前までにご連絡させていただきます。
※キャンセル方法、返金方法等の詳細はこちらよりご確認ください。
※その他、主催者側の都合により開催ができない場合は全額ご返金いたします。

● 個人情報のお取り扱いに関して

・個人情報のお取り扱いに関しては、本サイトの最下部のリンク先をご覧ください。
・具体的な利用例に関しては、個人情報のお取り扱いのリンク先より、「お客様情報について」をご確認ください。
・申し込みされたお客様のメールアドレスに、ベジバコ事務局より、イベントご案内等、イベント関連メールをお送りさせていただきます。

収穫体験する横須賀の畑ってどんなところ?

今回、収穫体験にご協力いただくのは、横須賀で代々続く農家の若手のみなさんです。いずれも多品目の野菜を手がけられています。冬の畑は過酷な寒さ!その中での収穫体験だからこそ、農家の方々の苦労をより一層感じることができるはず。日ごろ何気なく口にしている野菜に感謝の気持ちが生まれること請け合いです!

鈴木さんと井上さんに聞きました!

井上さんの趣味はサーフィン 井上さんの趣味はサーフィン
◎“横須賀野菜”の若き担い手たち

あまり知られていませんが、横須賀にもたくさんの農地があります。僕らは農家の7代目と10代目。20〜30代の若手は他にも10人ほどいます。キャベツやレタスを中心に、多品目を手がけているところが多いです。みんなで“横須賀野菜”を盛り立てていきたいと思っています。

◎背景にあるストーリーを知ってほしい

農家の後継ぎとして、農業がどれだけ大変な仕事かはよく知っていました。

お料理が得意な鈴木さん お料理が得意な鈴木さん

父が「農業は正解のない仕事だ」とよく言っていましたが、実際にこの仕事に就いて、その言葉をかみしめています。天候に左右されるので、どんなに努力しても報われないことも多いです。それでも、土を作って種をまいて水をやって…ひとつひとつ時間をかけて育てています。みなさんが食べている全ての野菜に、そうしたストーリーがあることを知ってもらえるといいなと思います。

美味しい冬野菜を味わって! 美味しい冬野菜を味わって!
◎農家の“現場”を感じてもらえたら

2月はリーフレタス、サニーレタス、カブ、キャベツ、ニンジンなどが収穫できます。どれも寒さに当たって甘みが出るし、サニーレタスなどは色が濃くなります。とにかく寒いので、万全の防寒対策をしてお越しください。霜で土がぐずつくので、長靴やゴム手袋があるといいと思います。現場に来ていただくことで、僕らがどれだけ手間と時間をかけて野菜を作っているかを感じてもらえたら嬉しいです。

パン作りを教えてくれる「soilソイル」さんが作っているのはどんなパン?

Instagramで2万人超のフォロワーを持つ横須賀の有名パン屋「soil」のオーナーをお招きして、パン作りを教わります。メニューは横須賀野菜をたっぷり使ったピゼッタと、大人から子供までみんな大好きなメロンパン! プロの技を直接見聞きできる貴重な機会です。

オーナーの森さんに聞きました!

森さんはひいおじいさんの代から続く老舗パン屋の新世代 森さんはひいおじいさんの代から続く老舗パン屋の新世代
◎地元においしいものがあったから

うちは代々パン屋なんですが、それぞれの代が各々新しいブランドを立ち上げてきました。自分もパン屋として次のビジョンがほしいと思っていた時期に、地元の農家さんたちと知り合う機会が重なり、“地場のモノを活かすパン屋”というsoilの着想を得ました。地場のモノを使うのは「地産地消がよいから」ではなく「おいしいから」です。soilのパンはビジュアルも大事にしています。おいしい!という気持ちは目から生まれる部分もある。胃だけでなく心も満たすパン屋を目指しています。

小森さんは「soil」のシェフ・ブーランジェ親方です! 小森さんは「soil」のシェフ・ブーランジェ親方です!
◎おいしいパンには理屈がある

イベント当日は横須賀野菜をたっぷり使ったピゼッタと、パン生地にクッキー生地を乗せたメロンパンを作っていただく予定です。おいしいパンには理屈があります。例えば、なぜパン職人はバケットの不規則な穴を大事にするのか?といったことにも、ちゃんと理由があるんです。そういったお話も交えながら進めていきたいと思っています。レッスンを終えた時に、ちょっとでもパンに対するリテラシーが上がったと感じてもらえたら嬉しいです。

藤森さんは今回イベントのパン教室の先生。小森さんの右腕! 藤森さんは今回イベントのパン教室の先生。小森さんの右腕!

<soilプロフィール>
大正時代から続く老舗パン屋「宝塔ベーカリー」の4代目が、パン職人の小森さんと二人三脚で立ち上げた新ブランド。2015年にオープン。地元農家から仕入れた横須賀野菜を使うなど、生産者とのつながりを大事にしている。味はもちろん見た目にも美しいパンで、多くのパン好きの支持を得ている。