農家さんの畑へ行ってきました

農家さん情報
毎月、担当農家さん(※1)の畑へ
ベジリンクのスタッフが援農に伺い、
農作業のお手伝いをしたり、
野菜の品質についてのヒヤリングをし、
農家の暮らしや、畑の様子を配信物 「農家通信」で
お伝えしています (農家通信は、文末にてご覧いただけます)
 
※1 :担当農家とは:保育園さんから比較的アクセスが良く、
畑訪問がしやすい農家さん
 
今月も、高幡不動にある川名さんの畑、
「ネイバーズファーム」に伺いました
 
まずは、トマトの収穫!!
9月に植えたトマトの収穫が
11月からスタートしました!
 
 
↑こちらは、「イエローキャロル」
という甘みが強い品種のミニトマト
 
黄色いトマトは、緑→黄緑→黄色の順番で色づきます
オレンジがかった黄色になったら、収穫の合図!
 
様々な色のトマトがカラフルで綺麗ですね♪
因みに世界には10,000種以上の
トマト があると言われています
 
品種によって味が変わるので、
トマトの食べ比べも食育におすすめです!
 
続いての作業は「葉かき」 
 
トマトは新しい葉が1週間に2〜3本生えてきます 
栄養がしっかり実にいきわたるよう、
光が当たりにくい葉をカットします
 
「葉かき」は1週に1度行います!
 
1列行うと、こんなに葉っぱがとれました!
 
美味しいトマトを育てるには、
メンテナンスをしっかり行うことが大切なんですね
 
袋詰めした採れたてトマトは、
ネイバーズファームの直売機へ
 
ネイバーズファームのトマトを持って、
駅で電車を待っていると
奥様に「私も、そこのトマト買ったことあるわ!
美味しいわよね〜」と声をかけていただきました
 
生まれ育った日野市に川名さんの
お野菜が根付いていることを実感しました
 
 
農家通信では、子供たちに知ってほしい
農家の想いや作業の様子などを配信しています
 
この通信を通して、野菜や農家さんに
興味を持ってもらえれば幸いです
 
川名さん2021年10月の農家通信はこちらからご覧いただけます▼▼
 
記事:酒井菜々美
 

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