農家さんの畑へ行ってきました

農家さん情報

毎月、担当農家さん(※1)の畑へ
ベジリンクのスタッフが

援農に伺い、農作業のお手伝いをしたり、
野菜の品質についてのヒヤリングをし、

農家の暮らしや、畑の様子を配信物
「農家通信」でお伝えしています
(農家通信は、文末にてご覧いただけます)

※1 :担当農家とは:保育園さんから
比較的アクセスが良く、畑訪問がしやすい農家さん

 

今月も、高幡不動にある川名さんの畑、

「ネイバーズファーム」に伺いました

 

まずは、ネイバーズファームの従業員

もえさんご指導の元、枝豆の収穫!

枝豆は夏野菜なので本来の収穫時期は7月~8月ですが

川名さんは、トマトハウスの作業がおちつく9月に合わせて

7月に種を撒き、今、収獲を迎えています

 

農家は、“いつ種を植えるか”

何カ月も先の予定を考慮し

“何を育てたら喜んでもらえるか”

お客さんの様子を見て

栽培する野菜を選んでいます

 

皆さんは、枝豆にチクチクした毛が生えている理由を

ご存じですか?

 

糖度が高い枝豆は、昆虫から狙われやすい為、

産毛をびっしりと生やすことにより、攻撃を防いでいます

 

また、乾燥により十分な水分が摂取できない時に

夜露の水分を蓄える為に

チクチクした毛が生えています

 

 

休憩中に黒いパプリカを発見しました!

これは黒い品種ではなく

皆さんもご存じの「赤パプリカ!」

赤パプリカ は、緑から黒に色が変わった後、徐々に赤くなります

「あれ?この野菜って何でこの色、形なんだろう?」

「どんな機能を果しているの?」

など、畑で湧いた疑問を調べると

大体のことに理由があるので、

畑に来るたびに野菜は奥深いな~と感動します

 

子供にとっても、大人にとっても

畑は、学びの場ですね

 

休憩した後は、枝豆が植えられていた畑の

マルチ(土を乾燥や虫から守るシート)をはがし、

土に肥料を撒き、

耕運機を使って、土を平らに整えました

 

 

この場所には、冬に向け春菊の種を植えるそう

畑では、次の季節に向け着々と準備が進んでいます

 

農家通信では、このように

子供たちに知ってほしい

野菜の豆知識や、畑の様子を

毎月、配信しています

 

この通信を通して、野菜や農家さんに

興味を持ってもらえれば幸いです

 

川名さん2021年9月の農家通信はこちらからご覧いただけます▼▼

https://drive.google.com/file/d/1aj_T2L3tssQqcc7598i6FNI–0RqJIdB/view?usp=sharing

 

記事:酒井菜々美

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