野菜販売のお手伝いに行って来ました!

農家さん情報

週末にベジリンクの*1担当農家、

「髙木くん」の野菜販売のお手伝いに行って来ました!

 

*1:担当農家とは保育園さんから

比較的アクセスが良く、畑訪問がしやすい農家さんのこと

ベジリンクとのお取引が開始すると、担当農家が決まり、

毎月、農家さんの畑の様子が、「農家通信」として届きます!

 

髙木君、9月の農家通信はこちらからご覧いただけます▼▼

https://drive.google.com/file/d/1KDJKWVdKV38NWO3SFqvMKlwhg63glzef/view?usp=sharing

 

担当農家、髙木君は1994年生まれで

生まれも育ちも新宿の都会っ子

小学校の頃の農業体験がきっかけで農家への道を志しました

化学肥料や農薬を使わず、人にも土にも優しい野菜を育てています

そんな、髙木君は東京、青山にて毎週土曜日

10時から16時まで開催されている

Farmers Market @ UNU」によく出店をされています!

http://farmersmarkets.jp/

 

髙木君のブースでお野菜を販売していていると

 

「たかぎくーーん!会いに来たよ~

先週買った、○○がおいしかったよ!

また来週も来るね!」

 

と毎週のように、野菜を買いに来る

常連さんが多い事に驚きます!

 

また、「髙木くんに癒されたい!髙木君の力になりたい!」

と毎週お手伝いをされている方もいらっしゃいます

 

人を笑顔にすることが大好きで実直な

髙木君に私も、癒されに、元気をもらいに行く一人です

 

家に帰ってからの楽しみは、

買ったばかりの野菜で料理をすること!

 

・バターナッツのグラタン

・トランペットズッキーニのポタージュ

・トランペットズッキーニとつるむらさきのサラダ

・香辛子のクリームチーズ揚げ

(他の出展者さんが販売されていた香辛子を使用)

を作りました!

 

トランペットズッキーニのポタージュは

トランペットズッキーニをミキサーにかけ、

鍋で加熱し、塩、コショウを加えるだけ

(お好みでコンソメを入れても〇)

 

美味しい野菜は簡単に、美味しい料理が作れます

 

そして、生産者さんに感謝しながらいただく料理は

一番のご馳走です!

 

是非、髙木君と旬の野菜に会いに

Farmers Market @ UNU」

に足を運んでみてください

 

※コロナウイルスの影響で出店スケジュールの変動が予想される為、

詳しいスケジュールは

「農園ふくわらい(@agri_fukuwarai)」iInstagramをご覧ください

https://instagram.com/agri_fukuwarai?utm_medium=copy_link

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