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齊藤完一(サイトウ カンイチ)さん

斎藤農園齊藤農園:齊藤完一
産地:千葉県山武市
有機栽培歴25年(農業一筋!)
 
「こどもが安心して食べられる、そんな野菜じゃなきゃ、意味がない。野菜を育て、食べることは、命を頂くってこと。その中で曲がったことはしたくない。」そう言い切る斉藤さん。
 
化学肥料を一切使わない自家製堆肥は、鶏糞や油粕、そしてそばの実やとうもろこしの実、大豆もたっぷりと加えたオリジナルの配合は、試行錯誤の末に行き着いた斉藤さんの秘伝レシピ。最後にモンゴル岩塩を入れ、ミネラルも補給。
 
 
土作りから、何からすべて、野菜を食べるお客様のことを考えて、作業をしている斉藤さん。
 
「野菜を通じてお客様と信頼関係を築きたい」
 
その強い気持ちが、困難な有機栽培の道へと彼を進ませ、ここまで来られた原点なのだと感じました。

齋藤農園紹介写真

齋藤農園斎藤農園斎藤農園斎藤農園斎藤農園斎藤農園斎藤農園のニンジン斎藤農園ワンちゃん